алкоголь
В Китае алкоголь – неотъемлемый атрибут бизнеса. Без алкогольных посиделок не обходится ни один бизнес-процесс. Будьте готовы достойно пройти испытание спиртным в самый неожиданный момент: собеседовании при трудоустройстве, заключении контракта или переговорах с деловыми партнерами.
Соблюдение алкогольных традиций крайне важно для китайцев. Практически всегда исход дела зависит от умения пить по-китайски. Даже если вы не собираетесь в Китай, это не означает, что на вашем пути не возникнет предприимчивый китаец и шеренга бутылок с крепкими напитками. Вот здесь-то и пригодится знание правил китайской попойки.
1. Скромное и почтительное чоканье выражается в высоте краев стопки. Край вашей рюмки обязательно должен быть ниже по отношению с рюмкой собутыльника, который произнес тост. Довольно часто этот процесс превращается в состязание и образуется своеобразная лесенка из рюмок. Чем ниже край вашего сосуда, тем большее уважение вы демонстрируете к партнеру по застолью.
2. Не забывайте сказать тост в ответ. Обязательно нужно выждать некоторое время, пропустить пару стопок и только после этого выразить ответную здравицу. Это охарактеризует вас как человека вдумчивого и ответственного.
3. Пейте залпом, не оставляя ни капли на дне. Учитывая размер стопок, это совсем не сложно. Китайцы считают, что только жалкие слабаки не в состоянии залпом осушить сосуд.
4. С покорностью принимайте «штрафные» рюмки. Хозяин застолья щедро раздает «штрафные» за любую оплошность гостя, чтобы иметь повод произнести очередной тост. Как бы там ни было, с китайцами приходится пить больше предполагаемого.
5. Запомните, если вас будут поить силой, сопротивление бесполезно. Так проявляется китайское гостеприимство. Проявить упрямство и не дать себя напоить означает навсегда потерять расположение китайского друга.
6. Почтите за честь выпить алкоголь вместо начальника. Во-первых, это сослужит хорошую службу в продвижении по карьерной лестнице. Во-вторых, так можно заслужить уважение хозяина попойки. Только честный и надежный человек способен выпить очень много алкоголя.
7. Отговорки только навредят. В Китае не существует уважительной причины, чтобы отказаться от рюмки. Завоевать доверие делового партнера можно, только напившись «в стельку», «в зюзю» или того больше.
Алкоголь и наркотики затуманивают разум, лишают воли и в конечном счёте приводят к зависимости. И колонисты всегда с успехом пользовались этими средствами, чтобы эксплуатировать покорённые народы.
Русские – народы севера
Наблюдая сегодня за представителями малых народов русского севера, нельзя не заметить у многих из них патологическую зависимость от спиртного. Как известно, у народов сервера, принадлежащих к монголоидной расе, чрезвычайно низок в организме уровень фермента алкогольдегидрогеназы, который расщепляет алкоголь и не позволяет эритроцитам склеиваться друг с другом под действием этанола. Они не просто быстро привыкают к спиртному, алкоголь для них – настоящий яд.
Подсадили ли их на алкогольную иглу, или они пристрастились сами, однозначно сказать сложно. Тем не менее «заслуга» русских первопроходцев в этом есть. Существует мнение, что отправляясь на Север и в Сибирь на промыслы, русские купцы везли туда «огненную воду», чтобы спаивать аборигенов, а в взамен получать пушнину и другие ценные товары.
Чукотский писатель Юрия Рытхэу отмечал, что на севере люди испытывают недостаток солнечного тепла, и поэтому их организм быстрее привыкает к алкоголю и табаку. По мнению писателя, этим и пользовались «нечистые на руку русские купцы», которые «поили чукчей и за бесценок скупали у них меха».
Мало что изменилось и в советское время. Чукчей насильственно приучали к цивилизации: селили в дома с водяным отоплением, туалетом и телевизором. Однако обратно в тундру на выгон оленей их, вкусивших комфорт, было уже не заманить. Так они постепенно и превращались в поселковых пьяниц, пояснял Рытхэу.
В лихие девяностые в Сибирь потянулись бизнесмены, которые действовали по отлаженному сценарию: за определенное количество бутылок водки они получали доступ к землям, предположительно богатым месторождениями.
По этому поводу высказывался известный художник Серей Бочаров, который обвинил «нефтяные компании олигархов» в том, что они используют в своих интересах земли хантов, манси и других северных народов. «Эти новые колонизаторы спаивают коренное население, да ещё и хвастают. Хищники между тем захватывают землю и корчуют лес», – досадовал художник.
В газете «Трудовая Россия» за 2003 год сообщалось, что если в советское время продолжительность жизни хантов, манси и других народов Севера поднялась до 52 лет, то теперь она снизилась до 31 года. И главный виновник этого – спиртное.
А вот точка зрения нашего современника и очевидца, он во всем винит СССР: «Проезжали деревни ненцев на Обской губе. Удручающее зрелище, если бы они спивались такими темпами с XIX века – давно бы все вымерли. Реальный удар по ним нанесла советская власть, выдернув их из собственного мира».
Американцы – индейцев
Колониальная политика европейцев в Северной Америке была ничем не лучше, чем действия конкистадоров в Южной. Помимо физического уничтожения коренного населения и сгона его в резервации янки регулярно прибегали к проверенному средству — спаиванию местных жителей. Особенно последовательными их действия стали после обретения Соединенными Штатами независимости.
Общую цифру индейцев, уничтоженных на территории США, назвать крайне затруднительно. Однако ряд историков и представителей индейских организаций утверждают, что от геноцида в США погибло несколько миллионов коренных жителей, что составило более половины от их общей численности.
Согласно исследованиям авторитетного специалиста Рассела Торнтона, до прихода европейцев на территориях Северной Америки проживали около 15 миллионов аборигенов, к началу XX века их осталось не более 200 тысяч. И немалую роль в этом сыграла политика спаивания индейцев.
Французский колонист Жак Картье в середине XVI столетия первым решил выменивать у американских индейцев меха на дешевое виски. С него началась печальная история истребления коренного населения Америки с помощью спиртного. Так, в книге «История Северо-Западной Кампании: первый опыт большого бизнеса» сообщается, что колонизаторы держали под жестким контролем многочисленные группы индейцев, сделав их зависимыми от алкоголя. У индейцев, как и многих народов русского севера, крайне низкий уровень содержания алкогольдегидрогеназы, что очень быстро превращает их в пьяниц.
К примеру, сохранился документ, согласно которому в 1623 году англичане отравили вином примерно 200 человек племени пауатан и еще 50 добили холодным оружием. В других документах неоднократно можно было встретить жалобы индейских вождей на то, что их спаивают ромом.
В мемуарах вождя индейского племени тетон дакота оглалла Мато Нажина читаем: «Вместе с белыми пришли и неизменные спутники – торговцы вином, которые стали продавать виски, чтобы лишить нас рассудка. Когда индейцы пили это зелье, им мерещились разные видения и снились кошмары».
Несмотря на то что в 1832 году власти США установили запрет на спаивание индейцев, подобная проблема актуальна и по сей день. Если индейцы и не погибают от алкоголя в короткие сроки, то они перестают быть полноценными членами сообщества: спиртное делает их неспособными мыслить, трудиться, воспроизводить здоровое или вообще какое-либо потомство. Такой народ рано или поздно обречен на полное вымирание.
Любопытный случай произошел в феврале 2012 года в штате Небраска. Индейцы подали в суд на пивоваров за спаивание резервации. Истцы требовали 500 миллионов долларов в качестве компенсации расходов на лечение и реабилитацию. Представители племени утверждали, что пивовары умышленно, ради собственной выгоды усугубляют проблемы с алкоголем, которые существуют у местных индейцев.
В иске также сообщалось, что один из четырех детей в резервации рождается с пороками развития плода, спровоцированными алкоголизмом родителей. Стоит отметить, что средняя продолжительность жизни местных индейцев составляет всего 48 лет.
Британцы – китайцев
В первой половине XIX века крупнейшим на планете 300-миллионным народом Китая правила маньчжурская династия Цин. Ослаблением одного из древнейших в мире государств не могли не воспользоваться искушенные в колониальной политике европейские державы. В авангарде, как и всегда, оказались англичане.
Не имея сил и материальных ресурсов для оккупации такой огромной страны, Британия предпочла экономические методы эксплуатации ее населения. Схема была простой и эффективной. Британская Ост-Индская компания (БОИК), работавшая на азиатском рынке более 200 лет, монополизировала промышленное производство опия в Бенгалии. А затем задалась целью через вновь созданную «Китайскую внутреннюю миссию» с помощью пропаганды курения опиума пристрастить к наркотику китайских крестьян. Так, с минимальными затратами средств и времени был организован обширный рынок сбыта для опиума. Официальным бизнесом БОИК была торговля чаем, однако она не давала и одного процента от тех средств, которые поступали по каналам наркотрафика. Только с 1830 по 1837 год английский экспорт опиума в Китай возрос с 2000 ящиков (весом около 60 кг каждый) до 39 000. О подобных масштабах современные наркокартели могут только мечтать. От опиумной торговли выиграла также Индия, находившаяся под протекторатом Британии, — на счету опиума было 13 процентов от общих доходов страны.
Наркоторговля в Китае вытесняла торговлю другими товарами, утечка серебра расстроила финансы и истощила казну Цинской империи, миллионы китайцев, от простых кули до принцев всех 12 рангов были вовлечены в этот пагубный для населения бизнес.
Ситуация с наркоторговлей имела для страны катастрофические последствия. К середине XX века в Китае, раздираемом непрерывными междоусобицами, под опиум было отведено по меньшей мере миллион гектаров, а официальное число наркоманов составляло 20 миллионов человек. Однако британский дурман вскоре утратил свое влияние в Поднебесной, получив удар от коммунистического режима.
В конце XIX столетия опыт подсаживания на опиум британцы перенесли в другие страны азиатского региона. Так, в Иране к 1914 году количество опиумных курильщиков приближалось к 10% от всего населения страны. В неменьшей степени опиумом были отравлены и другие английские колонии – Пакистан, Афганистан и Бирма.
источник
Почему мусульманам запрещено употреблять алкоголь
Как известно, в исламских странах царит «сухой закон». Действительно ли мусульманам строго запрещается употреблять спиртные напитки, или все-таки есть послабления? И откуда вообще взялось это табу?
Как внедрялся «сухой закон» в исламе
До принятия ислама жители Аравийского полуострова активно употребляли алкогольные напитки. Поскольку воды там было мало и она часто являлась непригодной для питья из-за различных примесей и солей, жажду люди утоляли в
основном вином и финиковой настойкой. Хотя эти напитки имели слабую крепость, в жарком климате они начинали бродить, что добавляло им градусов. Все это привело к массовой алкогольной зависимости. Многие погибали от алкогольного отравления, дети стали рождаться с дефектами развития.
Хотя поначалу ислам не подразумевал отказа от спиртного, пророк Мухаммед, увидев разрушительные последствия пьянства, решил ввести «сухой закон». Введение его проводилось в несколько этапов. Сначала людям стали разъяснять на проповедях народу пагубное воздействие алкоголя. Затем приняли запрет на проведение намаза в состоянии алкогольного опьянения. И наконец, был введен полный и категорический запрет на употребление любых одурманивающих веществ. Именно тогда в исламе впервые было оглашено понятие греха – хамар («лишающий разума»).
Были сформулированы пять основных причин, по которым запрещалось пить алкоголь:
1. Нельзя совершать намаз в пьяном виде. Ведь верующие должны обращаться к Аллаху по пять раз в день.
2. Боязнь привыкания. Мухаммед говорил, что не будет пользы от того, что запрещено. Ведь, выпив даже один глоток спиртного, человек может захотеть еще.
3. Затуманивая разум, алкоголь не дает разглядеть различие между праведностью и грехом.
4. Пить спиртное – это плохой пример для детей. Ведь старшее поколение должно служить образцом подражания для младшего.
5. Алкоголь снижает самоконтроль, заставляет забыть о Коране и заповедях Аллаха, а для верующих это недопустимо.
В суре «Аль-Маида» говорится: «О вы, которые уверовали! Опьяняющий напиток, майсир (азартные игры), (жертвоприношения) на каменных жертвенниках (и гадание) по летящим стрелам — скверные деяния, (внушаемые) шайтаном. Сторонитесь этого, быть может, вы преуспеете. Воистину, шайтан при помощи вина и майсира хочет посеять между вами вражду и ненависть и отвратить вас от поминания Аллаха и намаза. Прекратите ли вы (эти непристойности)?»
Вино запретили не только пить, но и продавать. У купцов, которые ввозили в город спиртное, отбирали бурдюки, разрезали их и выливали содержимое на землю.
Что такое «хамар»?
Между тем слово «хамар» обозначало одновременно «покрывать пеленой», «дурманить» и напиток, полученный из виноградного или плодово-ягодных соков путем брожения. Получалось, что если напиток был изготовлен другим образом, то употреблять его было можно. Так, в число запретных напитков поначалу не попали пиво и чистый спирт, полученный в 860 году одним персидским врачом.
В Персии, кстати, преобладал зороастризм, проповедующий свободный человеческий выбор и являвшийся неотъемлемой частью культуры этой страны. В бессмертной поэзии Омара Хайяма и Хафиза немало восторженных строк о вине. И сегодня, хотя в стране доминирующей религией давно стал ислам, там сохранились зороастрийские общины, члены которых по-прежнему употребляют вино. Его можно купить в небольших магазинчиках в юго-западных областях Ирана, а также и на территории мусульманской Албании.
Даже многие известные мусульманские деятели не чурались спиртного. Это происходило и в Средние века, и в наши дни.
Можно или нельзя?
Продолжаются и богословские споры на эту тему. В 2008 году исламский богослов Юсуф аль-Карадави выпустил фетву, где разрешалось употребление спиртного в ограниченном количестве. Аль-Карадави мотивировал тем, что содержание спирта в напитках менее 0,5% вполне допустимо для правоверных, так как не ведет к опьянению, поэтому не может противоречить догмам ислама. Правда, многие «коллеги» его так и не поддержали и тут же вступили в бурную дискуссию.
Как бы то ни было, сейчас существует свободная продажа вина и ракии в таких странах, как Турция, Сирия, Ливан и даже Иран и Саудовская Аравия. Правда, по-настоящему пьяных вы здесь практически не встретите: вот это уже никак не приветствуется… Любители выпить делают это подальше от посторонних глаз и потребляют вина в довольно умеренных количествах.
Как сказал тот же Омар Хайям:
Запрет вина — закон, считающийся с тем
Где пьешь вино и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить признак мудрости, а не порок совсем.
источник
Пьянство, несомненно, является пороком, который по праву порицается обществом. Что уж говорить о том, чтобы давать алкоголь детям? Однако представители некоторых народов именно так и поступают. Кто эти люди? И зачем они это делают?
Молдоване: это не алкоголь, а сок!
По данным Всемирной организации здравоохранения, одной из самых пьющих стран в мире является Молдавия. На душу населения там приходится более 17 литров спирта. В основном молдаване употребляют водку и изготовленное в домашних условиях вино. Практически каждая семья делает для собственных нужд около 2 тысяч литров вина в год.
С недавнего времени вино в Молдавии исключили из списка алкогольных напитков. Теперь это просто пищевой продукт. Хотя, стоит отметить, что молдаване так считали всегда. Молдавские родители дают своим детям вино, начиная с первых лет жизни. В основном детей потчуют мустом – молодым виноградным вином, которое для большинства жителей Молдавии является ничем иным, как обычным соком. Поэтому муст пьют, как воду, просто для того, чтобы утолить жажду.
Грузины: напиток Богов
В Грузии к алкогольным напиткам всегда относились уважительно, так как жители этой страны считают, что вино является подарком Бога, а не результатом деятельности человека. Наверное, именно поэтому до сих пор застолье у грузин – это место перемирия. Там, где распивают вино, не принято появляться с оружием: оно может осквернить напиток Богов. Так же, как и молдоване, грузины предпочитают изготавливать вино в домашних условиях.
В грузинских семьях вино дают детям с полугода. Конечно, дети употребляют этот напиток в очень маленьких дозах. Грузины объясняют свои действия стремлением предупредить алкоголизм у своих отпрысков. Кстати, американские ученые из университета здравоохранения подтвердили эту грузинскую гипотезу. В эксперименте принимали участие 160 итальянцев, которые в детстве всегда выпивали немного вина во время семейных трапез. Оказалось, что такая культура потребления действительно снижает риск злоупотребления алкоголем в будущем.
Цыгане: главное – контроль!
Для цыган застолье – это целый культ. Поэтому цыганский стол, так же, как и грузинский, всегда ломится от яств. Цыгане чувствуют свою норму, и никто не обидится, если после очередного тоста кто-то из гостей только пригубит рюмку. Напротив, напиться в хлам считается в таборе большим стыдом. Цыгане не уважают людей, которые не умеют себя контролировать. На свадьбах или больших праздниках всегда дежурят как минимум два человека, которые следят за порядком.
Вино цыгане используют в различных магических обрядах. Например, настои трав смешивают с вином и водой. Если жена никак не может забеременеть, оба супруга выпивают эту смесь из одного стакана перед сном. Ритуал повторяют трое суток.
Современные цыганки больше предпочитают коньяк, а их мужья – водку. Бытует мнение, что цыганские матери зачастую дают алкоголь и своим детям для того, чтобы те лучше спали.
источник
Советский Союз пережил 5 кампаний по борьбе с пьянством и алкоголизмом. Первая начались еще до образования СССР как государства, в 1918 году. Самая знаменитая антиалкогольная кампания – горбачевская.
Эта акция с противоречивыми методами снижения алкоголизации советского населения, пятилетка трезвости (1985 – 1990 годы) оставила после себя много разнообразной информации, в том числе, и статистической.
Наследие царского режима
Советы начали бороться с пьянством практически сразу после Октябрьской революции – уже в начале ноября 1917 года Петроградским реввоенсоветом был издан приказ о запрете производства любых алкогольных напитков. По сути, новая власть продолжила антиалкогольную кампанию, начатую еще царским правительством.
Возобновили промышленное изготовление спиртного уже в СССР, с августа 1923 года. Однако уже через 6 лет стало понятно, что степень алкоголизации населения молодого советского государства столь велика, что с этим срочно надо что-то делать. Пивные и прочие злачные места экстренно переоборудовали, они стали чайными и столовыми для трезвенников.
Именно в 1923 году вышел первый номер журнала «Трезвость и культура», содержание которого было направлено на бичевание пьянства и пропаганду трезвого образа жизни. Многие пивоваренные заводы в крупных советских городах, включая Москву и Ленинград, вынуждены были закрыться, поскольку потребление пива резко сократилось.
Когда появились ЛТП
В очередной раз советское руководство озаботилось состоянием алкоголизации населения СССР в 1958 году – тогда запретили продавать водку в точках общепита (кроме ресторанов) вокзалов, аэропортов и на прилегающим к ним территориях. Также запрет налагался на реализацию спиртного в магазинах, расположенных рядом с заводами и фабриками, учебными заведениями, детскими учреждениями, больницами, санаториями и местами массового отдыха.
Знаменитый советский лозунг «Пьянству – бой!» появился в 1972 году, когда вышло очередное антиалкогольное постановление Правительства СССР. Государственная политика была направлена на сокращение производства крепкого спиртного и замену его виноградными винами, пивом и безалкогольными напитками.
Раньше 11 утра подорожавшее к этому времени спиртное крепче 30 градусов и выше приобрести было нельзя. Алкоголиков начали помещать в ЛТП (лечебно-профилактический профилакторий), из советских кинофильмов вырезались эпизоды, где герои распивают спиртное.
«Спасибо партии родной, что нету водки в выходной!»
Наиболее известной и, пожалуй, самой непопулярной среди широких слоев советского населения была антиалкогольная кампания, инициированная в СССР в начале горбачевской «перестройки». Ее активная фаза продолжалась с 1985 по 1987 годы. Впервые в Советском Союзе были обнародованы неутешительные статистические данные потребления алкоголя на душу населения.
К началу 80-х годов, согласно этой статистике, этот показатель достиг 10,5 литров на человека в год, тогда как ни при царе, ни во времена правления Сталина он не превышал пятилитровой отметки. Если прибавить к этим данным объемы реализации на теневом рынке спиртного (деятельность самогонщиков) и учесть факты распития советскими гражданами разного рода суррогатов (от денатурата до одеколонов и лосьонов), цифра выглядела еще более устрашающей – 14 литров на человека.
На уровне Политбюро СССР было отмечено резкое снижение производительности руда, падение морально-нравственного уровня населения, все это напрямую связывалось с повальным пьянством. В сферах производства и реализации спиртного во всех союзный республиках снова были введены ужесточающие нормы. За самогоноварение сажали в тюрьму. По всей стране закрылось множество вино-водочных магазинов.
Объемы изготовления спиртного в СССР резко сократили, впервые за всю историю умышленно пойдя на существенные потери для госбюджета (он почти на треть состоял из доходов, которые давали «пьяные» отрасли промышленности). Время отпуска спиртного перенесли на 14 часов, в выходные же его не продавали вовсе. Взалкавший люд выход из положения, тем не менее, находил. Продолжение родившейся в те времена частушки «Спасибо партии родной, что нету водки в выходной» было таким: «Но не горюй, Маруся, одеколона я напьюся!».
Борьба с пьянством и алкоголизмом велась повсеместно и жестко – за пьянку могли выгнать с работы и отобрать партбилет. К пропаганде здорового образа жизни активно подключились работники культуры и искусства. В антиалкогольной кампании было много перегибов (в частности, резкое сокращение виноградников), но имели место и многочисленные положительные эффекты – выросла продолжительность жизни, повысился уровень рождаемости и сократилась смертность населения СССР.
Темнее менее, широкого одобрения со стороны населения эта кампания не получила, и в итоге ее пришлось свернуть. Сам Горбачев позже заявил, что хорошее, в принципе, дело закончилось ничем.
Вы уверены, что самое сильное похмелье от водки, и если постоянно пить одно шампанское, то вам на следующий день не грозит головная боль? Вы сильно ошибаетесь. Недавно сотрудники Британской медицинской ассоциации составили рейтинг самых «похмельных» спиртных напитков.
Бренди и коньяк
В России бренди считается благородным напитком. Тем не менее, именно от него бывает самое мощное похмелье. Происходит это благодаря содержащимся в нем веществам под названием конгенеры, которые образуются при брожении напитка или отстаивании его в дубовых бочках. К ним относятся органические молекулы полифенола, метанол и гистамины. Перебрав этой «адской смеси», наутро вы почувствуете себя как в аду.
Примерно по той же технологии изготавливается и коньяк, который в России куда более популярен, чем бренди. Поэтому эффект от коньяка может быть таким же.
Виски
В классическом солодовом виски много эллаговой кислоты, благодаря которой он быстрее других алкогольных напитков усваивается организмом и чаще заставляет людей вести себя неадекватно.
Красное вино
Хотя в нем содержатся определенные полезные для организма вещества и антиоксиданты, многие на собственном опыте испытали тяжелый похмельный синдром, который оно вызывает. Дело в том, что в красном вине присутствуют одновременно этанол и метанол, а они последовательно воздействуют на наш организм. Так что и последствия длятся дольше.
Белое вино
В нем содержатся вещества сульфиты, благодаря которым вино и становится светлым. Именно они чаще всего и становятся причиной похмелья. Кроме того, сульфиты вызывают аллергию и усиливают головную боль при мигрени. Порой нам кажется, что мы попили легкого винца без всяких для себя последствий, но коварный эффект белого вина проявляется не сразу, и расплата может наступить лишь через несколько часов, а то и на следующий день.
Шампанское
В нем много углекислого газа, который позволяет спирту быстрее поступать в кровь. Выпив бокал шампанского, мы обычно ощущаем легкое головокружение. Похмелье наступает, как правило, если мы выпили шампанского слишком много. Этот безобидный на первый взгляд напиток способен доставить серьезные страдания, поэтому злоупотреблять им не следует.
Пиво
Чтобы почувствовать опьянение, требуется обычно выпить довольно много пива, да и крепость у него небольшая – от 3 до 6 градусов. Однако в нем много пуринов, повышающих уровень мочевой кислоты в крови. Если вы пьете пиво не менее двух раз в день, то можете заболеть подагрой. Да и серьезное похмелье возможно, если вы выпили слишком много этого напитка, тем более крепкого.
Водка
Несмотря на сорокаградусную крепость, она, как это ни удивительно, занимает в данном рейтинге последнее место по «эффекту похмельности». Все дело в том, что в водке не содержится посторонних примесей, образующихся в процессе брожения, которые как раз в основном и способствуют похмелью.
Водка относительно безопасна, если знать меру при ее потреблении и не употреблять продукцию кустарного производства, которая может содержать сивушные масла. Но не стоит забывать о том, что она содержит этиловый спирт. Кроме того, многие любят добавлять водку в сок и другие напитки, что при «передозировке» может привести к тяжелейшему алкогольному отравлению.
Во время застолья сложно обойтись без употребления спиртных напитков. Но иногда бывают ситуации, когда и «расслабляться» нельзя, и отказываться от алкоголя совсем тоже нежелательно. Тогда можно использовать проверенные методы, помогающие избежать опьянения. Легенда гласит, что все они якобы изобретены спецслужбами.
Полезные советы
Лучше всего перед «принятием на грудь» плотно поесть. За пару часов до застолья можно выпить 100 граммов водки или другого крепкого напитка. Зачем? В вашем организме начнут вырабатываться специальные вещества, способствующие усвоению спирта. Это сделает вас более устойчивым к дальнейшим возлияниям.
Еще один способ – принять активированный уголь или другой абсорбент. Он впитает часть спирта и сивушных масел. Также можно за час до застолья принять «Мезим» или «Фестал». Таблетки помогут нормализовать работу желудка, а значит, алкоголь будет усваиваться нормально.[
Опьянению препятствует витамин С. Можно бросить в бокал дольку лимона или апельсина. Но помните, что любые продукты, богатые витамином С, раздражают слизистую желудка.
Во время застолья необходимо соблюдать определенные правила. Например, нельзя смешивать разные напитки. Пейте или одну водку, или шампанское, или, скажем, красное вино… Иначе непременно опьянеете. Кроме того, не следует употреблять более слабые напитки после крепких. К примеру, пиво после водки пить нельзя.
Больше двигайтесь. Если не хотите опьянеть, периодически вставайте из-за стола и разминайтесь. Лучший способ для этого – участие в танцах. Можно и просто выйти на свежий воздух. Он быстро выветрит хмель из головы. Правда, если в помещении тепло, а на улице холодно, вы можете легко замерзнуть.
«Антиалкогольные» мифы
Существует также несколько мифов о средствах, якобы блокирующих воздействие алкоголя.
Миф первый. Сырое яйцо. Его рекомендуется выпить перед употреблением спиртных напитков. Считается, что это поможет не опьянеть и избавит от последующего похмелья.
На самом деле сырое яйцо действительно способно несколько замедлить процесс опьянения, но при этом дает значительную нагрузку на желудок, и в результате ваше состояние может ухудшиться. Да, и не стоит забывать, что от сырых яиц можно заболеть сальмонеллезом.
Миф второй. Жирная пища. Иногда встречаются советы съесть перед застольем кусочек сливочного масла или сала, а то и выпить ложку растительного масла. Мол, жир обволакивает стенки желудка и не дает спирту всасываться. Но на деле толку от этого нет, так как для того, чтобы «обволочь» весь желудок, нужно съесть просто огромное количество жира!
Миф третий. Молочные продукты. При похмелье молоко или кефир действительно помогают, но если вы не хотите пьянеть, они вашей проблемы никак не решат. К тому же, употребление молочных продуктов вкупе со спиртным вредно, так как они активизируют поджелудочную железу. В результате может возникнуть сильное алкогольное отравление и тяжелое похмелье.
Миф четвертый. Специальные препараты. Когда-то западная пресса писала, что сотрудники КГБ во время застолий «по работе» принимали препарат RU-21, который помогал им оставаться трезвыми, прекращая выработку в организме фермента, превращающего алкоголь в ацетальдегид.
«Таких таблеток не существует, — комментирует генерал-майор в отставке, ветеран внешней разведки Юрий Кобаладзе. — По крайней мере я их в своей практике не применял».
Рецепты от разведки
Правда, есть у наших разведчиков свои «фирменные» способы опохмела. Например, в Лондоне готовят коктейль «ойстер» из подсолнечного масла, двух столовых ложек томатного сока, чайной ложки коньяка и яичного желтка. Перед употреблением его солят, перчат и взбалтывают. Как альтернативный вариант – овсянка, залитая чем-то кисломолочным.
В Германии наши резиденты с похмелья едят маринованную рыбу, густо посыпанную луком, и запивают ее йогуртом.
В Финляндии отправляются в сауну. Она не должна быть слишком жаркой: достаточно 80 градусов. Говорят, именно при такой температуре токсины наиболее активно выходят через кожу. Довольно 2-3 заходов по 5-7 минут, чтобы полностью вывести алкоголь из организма.
В Китае наши разведчики пьют водку или виски с зеленым чаем. Он богат антиоксидантами, и похмелья не бывает.
В Мексике офицеры российской разведки используют как средство от похмелья густой острый суп, приготовленный из телячьих ножек, требухи, зеленого перца чили, кукурузной муки и разных приправ. В нем содержатся куча витаминов и глицин, поэтому действие на организм соответствующее.
Алкоголь и наркотики затуманивают разум, лишают воли и в конечном счёте приводят к зависимости. И колонисты всегда с успехом пользовались этими средствами, чтобы эксплуатировать покорённые народы.
Русские – народы севера
Наблюдая сегодня за представителями малых народов русского севера, нельзя не заметить у многих из них патологическую зависимость от спиртного. Как известно, у народов сервера, принадлежащих к монголоидной расе, чрезвычайно низок в организме уровень фермента алкогольдегидрогеназы, который расщепляет алкоголь и не позволяет эритроцитам склеиваться друг с другом под действием этанола. Они не просто быстро привыкают к спиртному, алкоголь для них – настоящий яд.
Подсадили ли их на алкогольную иглу, или они пристрастились сами, однозначно сказать сложно. Тем не менее «заслуга» русских первопроходцев в этом есть. Существует мнение, что отправляясь на Север и в Сибирь на промыслы, русские купцы везли туда «огненную воду», чтобы спаивать аборигенов, а в взамен получать пушнину и другие ценные товары.
Чукотский писатель Юрия Рытхэу отмечал, что на севере люди испытывают недостаток солнечного тепла, и поэтому их организм быстрее привыкает к алкоголю и табаку. По мнению писателя, этим и пользовались «нечистые на руку русские купцы», которые «поили чукчей и за бесценок скупали у них меха».
Мало что изменилось и в советское время. Чукчей насильственно приучали к цивилизации: селили в дома с водяным отоплением, туалетом и телевизором. Однако обратно в тундру на выгон оленей их, вкусивших комфорт, было уже не заманить. Так они постепенно и превращались в поселковых пьяниц, пояснял Рытхэу.
В лихие девяностые в Сибирь потянулись бизнесмены, которые действовали по отлаженному сценарию: за определенное количество бутылок водки они получали доступ к землям, предположительно богатым месторождениями.
По этому поводу высказывался известный художник Серей Бочаров, который обвинил «нефтяные компании олигархов» в том, что они используют в своих интересах земли хантов, манси и других северных народов. «Эти новые колонизаторы спаивают коренное население, да ещё и хвастают. Хищники между тем захватывают землю и корчуют лес», – досадовал художник.
В газете «Трудовая Россия» за 2003 год сообщалось, что если в советское время продолжительность жизни хантов, манси и других народов Севера поднялась до 52 лет, то теперь она снизилась до 31 года. И главный виновник этого – спиртное.
А вот точка зрения нашего современника и очевидца, он во всем винит СССР: «Проезжали деревни ненцев на Обской губе. Удручающее зрелище, если бы они спивались такими темпами с XIX века – давно бы все вымерли. Реальный удар по ним нанесла советская власть, выдернув их из собственного мира».
Американцы – индейцев
Колониальная политика европейцев в Северной Америке была ничем не лучше, чем действия конкистадоров в Южной. Помимо физического уничтожения коренного населения и сгона его в резервации янки регулярно прибегали к проверенному средству — спаиванию местных жителей. Особенно последовательными их действия стали после обретения Соединенными Штатами независимости.
Общую цифру индейцев, уничтоженных на территории США, назвать крайне затруднительно. Однако ряд историков и представителей индейских организаций утверждают, что от геноцида в США погибло несколько миллионов коренных жителей, что составило более половины от их общей численности.
Согласно исследованиям авторитетного специалиста Рассела Торнтона, до прихода европейцев на территориях Северной Америки проживали около 15 миллионов аборигенов, к началу XX века их осталось не более 200 тысяч. И немалую роль в этом сыграла политика спаивания индейцев.
Французский колонист Жак Картье в середине XVI столетия первым решил выменивать у американских индейцев меха на дешевое виски. С него началась печальная история истребления коренного населения Америки с помощью спиртного. Так, в книге «История Северо-Западной Кампании: первый опыт большого бизнеса» сообщается, что колонизаторы держали под жестким контролем многочисленные группы индейцев, сделав их зависимыми от алкоголя. У индейцев, как и многих народов русского севера, крайне низкий уровень содержания алкогольдегидрогеназы, что очень быстро превращает их в пьяниц.
К примеру, сохранился документ, согласно которому в 1623 году англичане отравили вином примерно 200 человек племени пауатан и еще 50 добили холодным оружием. В других документах неоднократно можно было встретить жалобы индейских вождей на то, что их спаивают ромом.
В мемуарах вождя индейского племени тетон дакота оглалла Мато Нажина читаем: «Вместе с белыми пришли и неизменные спутники – торговцы вином, которые стали продавать виски, чтобы лишить нас рассудка. Когда индейцы пили это зелье, им мерещились разные видения и снились кошмары».
Несмотря на то что в 1832 году власти США установили запрет на спаивание индейцев, подобная проблема актуальна и по сей день. Если индейцы и не погибают от алкоголя в короткие сроки, то они перестают быть полноценными членами сообщества: спиртное делает их неспособными мыслить, трудиться, воспроизводить здоровое или вообще какое-либо потомство. Такой народ рано или поздно обречен на полное вымирание.
Любопытный случай произошел в феврале 2012 года в штате Небраска. Индейцы подали в суд на пивоваров за спаивание резервации. Истцы требовали 500 миллионов долларов в качестве компенсации расходов на лечение и реабилитацию. Представители племени утверждали, что пивовары умышленно, ради собственной выгоды усугубляют проблемы с алкоголем, которые существуют у местных индейцев.
В иске также сообщалось, что один из четырех детей в резервации рождается с пороками развития плода, спровоцированными алкоголизмом родителей. Стоит отметить, что средняя продолжительность жизни местных индейцев составляет всего 48 лет.
источник
«Веселие Руси есть питие» — изрек на заре русской истории князь Владимир, и с тех пор ситуация не очень поменялась. Уровень потребления алкоголя в нашей стране стабильно велик.
В СССР пили больше, чем в царской России. Но отнюдь не больше, чем в остальном мире. Так, в 1913 году уровень алкоголизации в России составлял, примерно, 4,7 литра на человека в год. В 1980 году в СССР выпивали уже 10,8 литров в год. (Для сравнения – в Европе в эти же годы, в таких странах, как Ирландия, Франция, Великобритания выпивали примерно такое же количество алкоголя, с разницей в 0,5-1 литр). При этом, говоря об уровне потребления алкоголя в СССР, нужно понимать, что в разные годы пили очень по-разному. До войны пили довольно мало, в стране был культ трезвости и физкультуры. В годы Великой Отечественной уровень потребления спиртного резко подскочил, что, в общем, понятно. И затем постепенно рос, достигнув своего пика к концу 80-х годов.
И, наконец, и в разных регионах страны тоже был совсем не одинаковый уровень потребления спиртного.
Самые пьющие республики СССР
Лидерами по уровню потребления спиртного в СССР были Белоруссия, Молдова и Казахстан. К моменту распада СССР там выпивали от 10 до 12 литров спирта в год. Кстати говоря, эта тенденция отчасти сохраняется и по сей день. Молдова является сегодня самой пьющей страной в Европе.
Самые трезвые республики СССР
К числу самых малопьющих республик относились Узбекистан, Таджикистан и Туркменистан. Это, в общем, понятно. В странах, где основной религией является ислам, уровень алкоголизации, как правило, довольно низок. К началу 90-х годов в этих республиках употребляли не более 3-х литров спирта на человека в год. В Туркмении это количество вообще стремилось к нулю.
Очень грустно, что сейчас ситуация изменилась. В настоящее время Таджикистан стал лидером по количеству потребляемого алкоголя в мире. В 2015 году здесь выпивали в среднем 30 литров спирта в год.
«Середняки»
Прочие республики СССР занимали срединную позицию. Уровень потребления алкоголя там колебался от 5 литров спирта на человека в год (Азербайджан, Киргизия) до 8 литров в год (Грузия). Россия, кстати, занимала в этом списке далеко не первое место – около 7 литров на человека в год.
Разные регионы России
Впрочем, Россия тоже крайне неоднородна. В огромной стране, населенной разными народам и располагающейся в разных климатических зонах, просто не может быть повсеместного одинакового уровня потребления алкоголя.
Самыми трезвыми регионами Российской Советской Федеративной республики (РСФСР) были регионы Северного Кавказа – Карачаево-Черкесия, Адыгея, Кабардино-Балкария, Чечено-Ингушетия, Северная Осетия, а так же Калмыкия. Объясняется это, видимо, традициями ислама и буддизма, который исповедуют в Калмыкии. Тогда уровень потребления алкоголя в этих регионах не превышал 2 литров спирта на человека в год (Северный Кавказ) и 4 литров (Калмыкия). Кстати говоря, эти данные не очень отличаются от современного состояния. Недавно в центральных газетах были опубликованы списки из 10 самых трезвых и самых пьющих регионов России. Так вот, Северный Кавказ и Калмыкия по-прежнему относятся к числу самых малопьющих мест нашего Отечества.
Но и в том, что касается самых «пьяных» мест России тоже особых неожиданностей не возникло. Как при Советской власти, так и сейчас больше всего пьют в Магаданской, Мурманской области, в республике Коми и в Карелии – от 18 до 30 литров спирта в год.
В целом социологи отмечают, что в современной России уровень потребления алкоголя постепенно падает. Если в 2000 году россияне в среднем выпивали 16 литров спирта в год, то в 2015 году это количество упало до 11 литров.
«Веселие на Руси есть пити», — говорил в IX веке князь Владимир. Прошло более 1000 лет, а традиция «веселия» так и не изменилась.
Во всём виноват царь Пётр
Действительно, многие историки приписывают «лавры» популяризатора обильного употребления алкоголя первому русскому императору. «Прорубание окна в Европу» изрядно опустошило государственную казну. Нефть и газ еще не были востребованы, поэтому царь решил привлечь «инвестиции» от русского народа. Взамен на водку, которую Пётр привез из Швеции. «Народные инвестиции» довольно быстро потекли в казну, а царь, обнаружив золотую жилу, установил государственную монополию на алкогольный бизнес. От «водочной иглы» Россия уже не откажется никогда. Попытки «трезвления сверху» (1914 и 1986 годы) заканчивались революциями и распадом страны.
Во всём виновата Екатерина II
Доля правды здесь есть. В 1765 году императрица своим указом ввела вместо государственной монополии на алкоголь так называемую откупную систему. Иными словами Екатерина II отдавала за живые (выплаченные вперёд) деньги в «аренду» печень русского народа ловким частным предпринимателям. Те, разумеется, старались максимально отработать выплаченные за «лицензию» средства.
Во всём виноват Сталин
22 августа 1941 года Государственный Комитет Обороны СССР принял постановление № 562 о выдаче красноармейцам и начальствующему составу войск передовой линии действующей армии начиная уже с 1 сентября 41-го водки крепостью 40 градусов в количестве ста граммов в день на человека. В 1942 году за декабрь было выпито 5 млн. 691 тыс. литров водки, за тот же месяц 1943 года — 5 млн. 665 тыс. литров. Многие фронтовики вспоминали, что, как правило, дело 100 граммами не ограничивалось – порой счёт шёл на литры: из-за «отказников-трезвенников. По окончанию войны миллионы фронтовиков так и не смогли избавиться от привычки ежедневно употреблять «наркомовские 100 грамм».
Во всём виноват климат
До 65 % территории России находится в зоне вечной мерзлоты. Да и остальные «проценты» не могут похвастаться субтропическим климатом. По сути дела, миллионы российских граждан постоянно находятся в экстремальных условиях. Разумеется, алкоголь, который, как известно, расширяет сосуды, самое доступное и дешевое средство для выживания и нормального функционирования в таких условиях. Правда, с серьёзным побочным эффектом. Надо добавить, что, по исследованиям ученых, потребление алкоголя при низких температурах усиливает действие алкоголя: внешний холод равносилен удвоенной дозе алкоголя.
Во всём виноват стресс
Исследования говорят, что россияне – самые несчастливые и недовольные люди на планете. Суровый климат, вечные материальные проблемы и борьба за выживание не способствует хорошему настроению. По сути дела, алкоголь самый дешевый антидепрессант, а собутыльники – самые доступные психологи.
Во всём виноваты русские женщины
Есть конспирологическая, немного экзотическая теория, что существует какой-то тайный заговор русских женщин против русских мужчин. Якобы, идет тайная гендерная война, в которой русские женщины (несознательно или подсознательно) пытаются истребить соотечественников-мужиков и установить доисторический матриархат, который когда-то был на территории России. Одним из главных орудий, инструментов манипуляций, выступает водка. Многие зарубежные этнопсихологи, специалисты по России, очень удивлялись, почему россиянки никак не контролируют злоупотребление алкоголем своих супругов и сыновей, а порой даже и поощряют с помощью водки. Некоторые специалисты объясняли это как раз сознательным созданием женщиной почвы для манипуляцией родными.
Во всём виновата русская душа (народный менталитет)
Русский человек, вероятно, самый сострадательный в истории мировой цивилизации. Не случайно Владимир Даль писал: «Не может же русский человек быть счастлив в одиночку, ему нужно участие окружающих, а без этого он не будет счастлив». Но до всемирного счастья пока еще слишком далеко, поэтому и пьем…
источник