сахар
Австралийские ученые выяснили, что зависимых от употребления сахара людей необходимо лечить так же, как и кокаиновых наркоманов. Об этом сообщается в журнале PLOS One, а коротко об исследовании рассказала The Independent.
Оказалось, что злоупотребление сладким повышает уровень дофамина («гормона удовольствия») тем же образом, что и табак, морфий и кокаин. Кроме того, со временем этот эффект сглаживается, и сладкоежкам приходится наращивать употребление сахара, чтобы добиться привычной концентрации дофамина и вырваться из состояния депрессии. Иными словами, резкий отказ от сладкого вызывает настоящую «ломку».
Наконец, ученые заявили, что варениклин (популярный препарат от никотиновой зависимости) поможет и в процессе отказа от злоупотребления сладким.
Однако выводы австралийских ученых противоречат результатам, которые в ходе крупного исследования получили в 2014 году биологи из Эдинбургского университета. По мнению последних, зависимость от сахара является не биохимической, а чисто психологической (подобно склонности к азартным играм), и лечить ее надо не препаратами, а изменением отношения пациента к еде.
источник
Во всём мире содержание сахара во многих продуктах питания является нормой. Люди ведут сладкий образ жизни, который вредит их здоровью, даже не осознавая этого. Так что же мы получаем вместе с сахаром?
1. Кариес
Едим мы шоколадный батончик или пьём сок, наши зубы первыми вступают в контакт с сахаром. А сахар является основным фактором возникновения кариеса. Механизм возникновения кариеса: на зубах возникает налёт, который состоит из остатков пищи (на 1мм этого налёта могут умещаться от 100 то 500 миллионов бактерий). Сахар и сахаросодержащие продукты являются идеальной едой для этих бактерий.
2. Уничтожает витамины в организме
Фрукты и овощи естественным образом снабжают организм всеми необходимыми микроэлементами. Очищенные продукты питания, например, сахар или мука высшего сорта, наоборот, забирают у организма необходимые микроэлементы и ничего не дают ему взамен. Иными словами, они лишают организм жизненно необходимых питательных веществ. Взамен ничего не давая, так как не содержит ничего, кроме пустых калорий.
3. Сахар снижает активность
Пустые калории сахара кратковременно поднимают в крови уровень глюкозы, при этом организм на короткое время располагает большим количеством энергии, однако затем происходит резкий спад. Уже было доказано врачами, что сладкий допинг снижает физическую активность.
4. Сахар вызывает зависимость
Было установлено, что потребление сахара негативно влияет как на физические, так и на психологические процессы в организме. Сахар похож на табак и алкоголь тем, что вызывает у людей патологическое желание потреблять его всё больше и больше, даже тогда, когда в этом нет никакой потребности.
5. Сахар – причина многих болезней
Многие болезни возникают из-за неправильного питания, а один из главных вредных продуктов является сахар. Сахар засоряет организм, выводит полезные вещества, при этом нарушается работоспособность как органов отдельно, так и организма в целом.
6. Приводит к ожирению
Человек полнеет в тех случаях, когда в организме содержится больше калорий, чем ему необходимо, а также из-за нарушения обмена веществ в организме. Сахар приводит как к первому случаю, так и ко второму.
7. Денежные затраты
При употреблении сладких продуктов мы тратим деньги, которые могли бы перенаправить на здоровую пищу.
8. Способствует снижению иммунитета
Каждый продукт, содержащий сахар постепенно «забирает силы» у организма, выводя нужные элементы.
9. Приводит к расстройству психики
Приводит к раздражительности, волнению, нарушению вниманию, детским капризам. Это происходит из-за того, что сахар действует как наркотики, делая людей зависимыми.
10. Развитие диабета
Диабет является один из многих болезней, причина которого может быть в сахаре.
Источник
Как можно использовать сахар, помимо его прямого назначения?
1. Удивительно, но сахар способен убивать бактерии препятствующие заживлению и вызывающие хронические боли. Происходит это очень просто, бактериям для размножения необходима влага, а сахарная повязка способна полностью впитывать любую воду.
2. Хочется снять жжение после острой пищи? Возьмите в рот ложку сахара, он мгновенно снимет раздражение слизистой.
3. Скрабы с сахаром давно известны, их применяют во всех косметических салонах, как для лица, так и для тела. Его несложно изготовить в домашних условиях. Смешайте сахар с оливковым маслом и добавьте любое эфирное масло по вашему вкусу. Кожа станет нежной и шелковистой.
4. Если немного посыпать сахаром накрашенные помадой губы, немного подождать и слизнуть его, помада продержится дольше.
5. Сахар легко выводит пятна от травы, просто намочите пятно, посыпьте сахаром и оставьте на час. Результат вас удивит.
6. Сахар поглотит запах любых специй, пропущенных через кофемолку.
7. При ожоге горячим напитком просто положите ложку сахара на язык, боль моментально пройдет.
8. Нанесите на губы смесь сахара и оливкового масла и подождите 30 секунд. Смойте, и смело наносите макияж, все будет идеально.
9. Смесью сахара и любого масла очень просто отмыть смазку с рук. Разотрите смесь в руках, и смойте водой.
10. Сахар может сохранить свежесть цветов. Добавьте в воду 3 ст. ложки сахара и 2 уксуса. Сахар полезен для стеблей, а уксус остановит размножение бактерий.