Иван Р предлагает Вам запомнить сайт «Быть умным - это модно»
Вы хотите запомнить сайт «Быть умным - это модно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Блог
Крым: до и после воссоединения с РФ

Крым: до и после воссоединения с РФ

В понедельник, 16 марта, исполняется ровно год с момента проведения референдума о статусе Крыма и Севастополя.В ходе плебисцита 96,77% избирателей Крыма и 9

24 апр, 03:01
+37 20
Как проверяли логику у разведчиков

Как проверяли логику у разведчиков

Перед вами рисунок. Здесь изображена вымышленная местность. Ниже следуют вопросы, ответы на которые можно найти, внимательно посмотрев на этот рисунок, ведь

24 апр, 03:01
+62 120
Самарканд – древний город, который хранит тайну проклятия Тамерлана и секрет самых вкусных в мире лепёшек

Самарканд – древний город, который хранит тайну проклятия Тамерлана и секрет самых вкусных в мире лепёшек

Самарканд – древний город, который хранит тайну проклятия Тамерлана и секрет самых вкусных в мире лепёшек. Самарканд - древний узбекский город, овея

24 апр, 03:00
0 0

Как молодой революционер Иосиф Сталин стал морским пиратом и грабителем

развернуть

Медальоны, запеченные в духовке, где лишний жир вытопится, а свинина пропитается ароматом подкопченного бекона и шалфея, поданные под вкуснейшим мясным соусом... И все это великолепие - за час времени.

 

Ингредиенты

  • 750-800 г свиной вырезки
  • 16-20 длинных ломтиков бекона
  • 16-20 листиков шалфея
  • 2 средних апельсина
  • соль и перец - по вкусу
для соуса:
  • кусочки вырезки
  • 100 мл 15% сметаны
  • полстакана мясного бульона
  • 2 луковицы
  • соль и перец - по вкусу
  • 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки
 
 

 

Приготовление

  1. Промываем и тщательно обсушиваем свиную вырезку. Зачищаем от пленок и отрезаем тонкие кончики. Нарезаем вырезку поперек волокон на 8-10 медальонов. Вес каждого - примерно 80-90 г.
  2. Каждый медальон несильно отбиваем с обеих сторон, натираем солью и перцем и оборачиваем двумя полосками бекона, располагая между его витками по два листика шалфея.
  3. Раскладываем медальоны на противне или в форме для запекания, застеленными фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 220°, на 25-30 минут.
  4. Отрезанные кончики вырезки используем для приготовления соуса, для чего измельчаем их ножом.
  5. Чистим и мелко шинкуем лук, а затем обжариваем его в растительном масле на небольшом огне до желтоватого цветя. Добавляем измельченное мясо, помешивая, обжариваем на среднем огне 3-4 минуты и вливаем горячий мясной бульон.
  6. Добавляем в сковороду сметану, ждем закипания, снимаем сковороду, накрываем крышкой и полотенцем, чтобы соус был горячим.
  7. Осталось вымыть, обсушить и нарезать толстыми ломтиками апельсины. И быстро обжарить их на сковороде-гриль - или хотя бы на толстодонной - с обеих сторон - без масла.
  8. На тарелки выкладываем по паре кружочков апельсина, на них - по запеченному свиному медальону, поливаем соусом - и подаем.
  9. Есть еще один способ приготовления этих медальонов. Еще до того, как запекать - обжариваем медальоны на раскаленной сковороде с растительным маслом по минуте-полторы с каждой стороны, слегка остужаем, и только после этого обертываем беконом. Тогда время запекания в духовке снижается до 15-20 минут.

 

Источник: 

http://povarixa.ru

От себя добавлю, что эти медальончики можно просто обжарить в сковороде в небольшом количестве растительного масла.

 

Опубликовано 28.03.2018 в 04:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Анемподист Честной
Анемподист Честной 23 ноября 17, в 08:03 Автор высера мог бы быть нормальным чеолвеком, но нет, предпочел стать говнометом. Текст скрыт развернуть
4
Александр Воронин
Александр Воронин 23 ноября 17, в 10:17 А мог и не быть. А мог быть и не там. Ровно ни одного доказательства. Статейка категории "клевета". За такое раньше били по соплям, или пристреливали на дуэли. Теперь можно просто гадить публично без последствий. Текст скрыт развернуть
3
Дмитрий Подшивалов
Дмитрий Подшивалов 23 ноября 17, в 11:32 а еще Иосиф Виссарионович был космическим пиратом. о нем даже фильм сняли "Гостья из будущего".
суки, как же вы заебали своими высерами, жаль что ваши предки на Колыме не сгинули.
Текст скрыт развернуть
2
Людмила Ханалиева
Людмила Ханалиева 23 ноября 17, в 11:38 ..Наши историки не знают правду,иначе они не писали бы МОГ быть,а ведь мог и не быть.Им лишь бы очернить человека.Вообще я заметила,что у нас любят запрещать,любят навешивать ярлыки,любят фантазировать на тему "плохое" и "плохо."Пора "переобуваться" и стараться видеть хорошее в жизни.Мы живем и это здорово! Текст скрыт развернуть
2
Геннадий Кирьянов
Геннадий Кирьянов 23 ноября 17, в 15:56 Коба был не только бандитом-налётчиком. он был кровавым тираном-людоедом!Он уничтожил десятки миллионов россиян, испохабил судьбы их родных и близких! Только сволочи могут пытаться возвеличить этого грузинского кровавого пса! Текст скрыт развернуть
1
АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ
АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ 23 ноября 17, в 22:21 Только самый последний идиот или подонок может славить грузинского уголовника, что уничтожил больше русских, чем гитлер. Это очевидно. Текст скрыт развернуть
1
Буторин Евгений
Буторин Евгений АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ 26 февраля, в 09:49 А сколько людей погибло в современной России, без войны, а сколько было разворовано и разрушено, ущерб составил больше чем за время ВОВ. И доказательства и статистик есть, сколько Сталин, сколько Гитлер? Есть факты , есть разговор. А если нет, то это называется болтология!
Текст скрыт развернуть
-2
АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ
АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ Буторин Евгений 26 февраля, в 11:27 современная Россия- результат правления иудео-кауказских вождей, не так ли?? Текст скрыт развернуть
0
Буторин Евгений
Буторин Евгений АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ 26 февраля, в 12:03 Алексей не совсем согласен с Вашим мнением! Посмотрите на все историю государства Российского, начиная 1242 года нас хотели перестроить под нужды запада, это и сейчас продолжается, вот вы о Сталине так не лестно отзываетесь, сравниваете его с Гитлером-это не так. Надо доверять только проверенным фактам и цифрам. А если кто, что пишет это не значит , что это правда. После прихода к власти Горбачева были опубликованы цифры, официальные цифры заключенных и репрессированных, вы их можете найти в интернете. Можете их сравнить с современными. Мне очень не нравится, что многие сейчас пишут о злодеяниях Советских солдат в Германии, что наши солдаты насиловали и повально убивали немецкое население, это не правда так как был приказ за насилие расстрел. А у Гитлера был другой приказ, расстрел и уничтожение всех граждан СССР. Многие говорят. что Сталин ради победы завалил все трупами и это не правда, трупами, русскими трупами завалили войска Вермахта и СС. Немецкие генералы до сих пор не могут понять, как они проиграли войну немецкой военной машине, четко работающей и отрегулированной. И фильмы которые сейчас показывают, типа Штрафбат выдумки и Фентези. И Архипелаг ГУЛАГ, это вымысел Солженицина по заказу США и это замете уже доказано.
Текст скрыт развернуть
-2
АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ
АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ Буторин Евгений 26 февраля, в 20:54 иудео-коммунизьм большевицкий- это и есть победа западного масонского движения, которая перестроила Россию под свои нужды, уничтожив историческую Православную Русь, которая слишком хорошо развивалась, и готова была стать мировым промышленным и идеологическим лидером. Иудео-большевизьм- проект запада для уничтожения Православия и русского народа. С чем оный и справился успешно. Текст скрыт развернуть
0
V K
V K 24 ноября 17, в 01:20 Всё интересно, только вот почему автор приплел к грабежам молодого Сталина? Сохранились все документы, связанные с арестами Сталина и назначениями ему сроков наказания. Нет НИ ОДНОГО документа, где И.Джугашвили предъявили бы обвинения по уголовной статье, все обвинения и, соответственно, назначенные ему наказания - исключительно по политическим статьям. А автору и ему подобным ох как хочется замазать этого человека уголовщиной! Это прокатывало в начальные годы "разгула демократии" в России, но сейчас, когда можно со всеми документами ознакомиться - увы... Можно по-разному относиться к этому человеку, но вот уголовником он не был. Текст скрыт развернуть
-1
АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ
АЛЕКСЕЙ МАЛИНОВСКИЙ 26 февраля, в 21:42 пасть закрой, минетчик иудео-большевицкий при синагоге, мразь хохляцкая! ты и есть майданутое быдло антихристово! Текст скрыт развернуть
0
КОНСТАНТИН ОБОЛЕНСКИЙ.
КОНСТАНТИН ОБОЛЕНСКИЙ. 28 марта, в 17:34 Поздно лить желчь. После его смерти оставшиеся мрази вновь повылазили, при его жизни ни один пес не смел рот открыть, против Великого СССР. 
Сталин всех вас и ваших гениев поставил в позу стирающей женщины.
Текст скрыт развернуть
-1
КОНСТАНТИН ОБОЛЕНСКИЙ.
КОНСТАНТИН ОБОЛЕНСКИЙ. 28 марта, в 18:13 До сих пор задницы ваши зудят . даа крепко ОН вас опустил , скучаете, подождите немного ОН скоро вернется ,готовьтесь. Текст скрыт развернуть
0
Josiv Mегvi
Josiv Mегvi КОНСТАНТИН ОБОЛЕНСКИЙ. 29 марта, в 21:08 может быть вы к нему вернетесь Текст скрыт развернуть
0
вылитый литой
вылитый литой 28 марта, в 21:25 экспроприировали у экспроприаторов на нужды нищих , закономерный процесс восстановления справедливости Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 16
Правда о репрессиях 1937 года

Правда о репрессиях 1937 года

1 апр, 02:02
+1306 1561
Самый сильный человек мира с…

Самый сильный человек мира случайно разогнал гей-парад на Украине.

1 сен 17, 03:01
+800 161
В чем "провинился" Кадаффи

В чем "провинился" Кадаффи

1 апр, 02:02
+769 588
Как император Александр III …

Как император Александр III с Европой разговаривал. Несколько особо "выпуклых" цитат

1 апр, 02:02
+746 248
Сейчас Вы очень удивитесь. В…

Сейчас Вы очень удивитесь. Возможно, здесь приведены всего лишь цифры, но какие! Итак, начнём.

1 дек 17, 02:00
+671 359
Стих 10-летнего мальчика про…

Стих 10-летнего мальчика про Родину. Ну и дааааааа....

1 мар, 08:01
+598 239
Другой взгляд на историю Руси

Другой взгляд на историю Руси

1 апр, 02:02
+465 356
Экзотика по-африкански: топл…

Экзотика по-африкански: топлес-выставка женской красоты без табу (+18)

1 апр, 04:02
+419 247
Немецкие солдаты о русских.

Немецкие солдаты о русских.

1 мар, 08:01
+386 302
Любовь напоказ: 16 сексуальн…

Любовь напоказ: 16 сексуальных фантазий, запечатленных в скульптуре

2 апр, 06:00
+354 269
Мужество советского генерала

Мужество советского генерала

2 апр, 06:02
+352 202
Почему США не замечают...

Почему США не замечают...

3 янв, 03:00
+332 71
"Маузер": вся правда о писто…

"Маузер": вся правда о пистолете комиссаров

2 апр, 06:00
+315 153
Удивительный текст, как молитва

Удивительный текст, как молитва

2 апр, 06:00
+305 82
Удивительная находчивость ко…

Удивительная находчивость командира разведчиков

2 апр, 06:02
+305 51
Почему Сталин вернул погоны …

Почему Сталин вернул погоны в 1943 году

3 апр, 04:02
+298 282
ЧИТАТЬ читать и еще раз чита…

ЧИТАТЬ читать и еще раз читать...будет интересно

17 дек 16, 03:21
+287 95
Редкие цветные фотографии ко…

Редкие цветные фотографии коммуны хиппи

3 апр, 02:01
+265 169
Сотни американских шпионов в…

Сотни американских шпионов в период холодной войны были пойманы в СССР по глупейшей причине

3 апр, 03:01
+265 385
Немного об оружии

Немного об оружии

13 мар, 06:01
+242 95
Интересные факты о Сталине.

Интересные факты о Сталине.

4 апр, 04:00
+232 217
Сохраните и читайте, когда б…

Сохраните и читайте, когда будет плохое настроение!

3 мар, 02:01
+224 25
«Моему бывшему хозяину». Пис…

«Моему бывшему хозяину». Письмо раба, написанное 150 лет назад, потрясло полмира

3 мар, 02:01
+221 145
Добро пожаловать в ад, инженеры.

Добро пожаловать в ад, инженеры.

3 апр, 02:01
+217 214
Такому в школе нас не учили. А жаль!

Такому в школе нас не учили. А жаль!

3 мар, 04:02
+213 63
Круто...

Круто...

5 янв, 04:01
+199 56
Почему воины на Руси были та…

Почему воины на Руси были такими могучими?

5 мар, 03:01
+191 151
Кому по праву должна принадл…

Кому по праву должна принадлежать Прибалтика?

17 апр, 03:00
+187 55
Почему американцев называют …

Почему американцев называют пиндосами

4 апр, 02:01
+186 63
Сколько денег украли у Росси…

Сколько денег украли у России Англия, Франция, США

4 апр, 02:01
+186 75
7 «иуд» русской истории

7 «иуд» русской истории

4 апр, 02:01
+185 241
Отгадайте, кто этот человек?

Отгадайте, кто этот человек?

6 апр, 03:00
+184 115
Эта история произошла во вре…

Эта история произошла во времена ярой дружбы СССР и Кубы

6 апр, 02:01
+182 53
Про рухнувший на Украине сам…

Про рухнувший на Украине самолёт, почитайте, интересно!

4 окт 14, 18:53
+180 36
Всадница. Задание для глаз

Всадница. Задание для глаз

6 апр, 02:01
+175 303
Что вы никогда не знали о Кр…

Что вы никогда не знали о Красной армии

5 апр, 03:02
+173 209
Русский и английский

Русский и английский

13 апр, 03:01
+172 95
Тайна вьетнамских подземных партизан

Тайна вьетнамских подземных партизан

6 апр, 01:02
+171 78
Великая была страна, которая…

Великая была страна, которая имела таких сыновей.

5 апр, 03:02
+161 37
Найдите лошадь..... головоломка

Найдите лошадь..... головоломка

7 мар, 04:00
+159 294
Просто фото или не просто фото

Просто фото или не просто фото

5 апр, 02:02
+153 31
15 загадок с подвохом

15 загадок с подвохом

5 апр, 02:02
+150 77
Почему русская военная техни…

Почему русская военная техника называется так, как она называется?

5 апр, 02:02
+150 45
Уникальный вертолет «Чёрная акула»

Уникальный вертолет «Чёрная акула»

11 апр, 02:00
+149 32
Как советские военные с легк…

Как советские военные с легкостью вычисляли немецких шпионов под Ленинградом

11 апр, 03:01
+147 155
Что нужно знать о Черном море

Что нужно знать о Черном море

11 апр, 01:01
+144 46
Подвиг Зины Портновой

Подвиг Зины Портновой

9 апр, 04:02
+140 60
Вечный двигатель, которому 2…

Вечный двигатель, которому 25 тысяч лет: почему его исследования подавляются?

9 апр, 02:01
+136 149
Военные хитрости для мужчин

Военные хитрости для мужчин

9 апр, 03:01
+131 34
Межконтинентальная баллистич…

Межконтинентальная баллистическая ракета «Булава»

11 мар, 02:01
+126 36
Читать

Последние комментарии

Владимир Безбадченко
штык
А.В.Иванов/Каширин/
Читать

Поиск по блогу

Люди

8938 пользователям нравится сайт knowledgeblog.ru